Mateu, Ресторан в Валенсии, Испания
Mateu это ресторан в Валенсии, который готовит традиционные валенсийские блюда с 1968 года, используя для каждого блюда местные продукты. Здесь есть уютный зал и открытая терраса, а меню сосредоточено на блюдах из риса, свежих морепродуктах и десертах собственного приготовления.
Ресторан открылся летом 1968 года как семейное заведение и на протяжении десятилетий роста сохранял приверженность традиционной кухне. Расширения улучшили зал и кухню, но сохранили основной подход с использованием старинных рецептов и простых, честных методов приготовления.
Mateu несет отпечаток семейной традиции через свое скромное название и подход к еде. Местные жители и гости собираются здесь, чтобы попробовать простую средиземноморскую кухню, где рецепты отражают связь региона со свежими продуктами с соседних рынков и прибрежных вод.
До ресторана легко добраться, здесь есть приятная открытая терраса для теплых дней и зал с кондиционером для любого сезона. Рекомендуем бронировать столик, особенно на выходных, чтобы без лишнего ожидания получить удобное место.
Визитной карточкой является домашняя Crema Valenciana, десерт из заварного крема с оранжевым оттенком, который дарит неожиданное и запоминающееся завершение трапезы. Это классическое лакомство приносят свежим с кухни, и часто именно эта деталь ярче всего запоминается посетителям надолго после визита.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
