Kaiten Sushi, Японский ресторан в Сан-Бернардо, Мадрид, Испания
Kaiten Sushi это японский ресторан в районе Сан-Бернардо в Мадриде, где блюда движутся по вращающейся ленте, проходящей через зал. Места расположены вокруг ленты, так что у каждого гостя есть прямой доступ к еде, когда она проплывает мимо.
Концепцию кайтэн-дзуси создал в 1958 году шеф-повар Ёсиаки Сираиси в Осаке, который использовал небольшой конвейер, чтобы подавать суши быстро и эффективно. Этот ресторан в Мадриде перенял ту модель и адаптировал её для местной публики.
Слово «kaiten» по-японски означает «вращение», что точно описывает, как здесь подают еду. Посетители сидят вокруг движущейся ленты и выбирают то, что привлекает их внимание, создавая расслабленный и неформальный способ совместной трапезы.
Ресторан находится в центральном районе Сан-Бернардо в Мадриде, поэтому до него легко добраться пешком или на общественном транспорте. Не спешить является частью впечатления, так как лента продолжает двигаться и новые блюда появляются в течение трапезы.
Тарелки на ленте имеют цветовую маркировку, где каждый цвет соответствует определённой цене. В конце трапезы пустые тарелки на столе подсчитывают, чтобы определить сумму счёта.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
