Nord-Sud, Ресторан и здание в Бинике, Франция
Nord-Sud это ресторан и здание в Бинике, расположенные near порта с видом на бретонское побережье. Здесь есть обеденные зоны в строении, которое находится близко к воде и рыбному промыслу.
Здание появилось, когда Биник превратился из небольшого рыбацкого поселка в важный порт на бретонском побережье. Это развитие сформировало регион и его связь с морем на протяжении поколений.
Ресторан использует местные продукты и показывает, как местный промысел связан с тем, что попадает на стол. Меню отражает то, что приносят рыбаки, и то, что появляется на соседних рынках.
Ресторан работает по установленному графику и принимает разные способы оплаты. Посетители увидят портовую обстановку, где ритм задают вода и местные рабочие привычки.
Ресторан ведут Laetitia и Dany Pecheur, которые соединяют современную кухню с бретонскими традициями. Их личное участие определяет, как кухня сочетает традиционные методы с современным подходом к еде.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
