Au Canon des Invalides, Брассери и кафе в 7-м округе Парижа, Франция
Au Canon des Invalides — это брассери и кафе, расположенное рядом с комплексом Инвалидов, откуда видно Эйфелеву башню. В заведении светлые залы и терраса, с которой посетители могут любоваться обеими достопримечательностями.
Новое руководство взяло на себя управление в 2016 году и изменило заведение, сохранив традиционные рецепты, уходящие корнями в парижскую кухню на протяжении поколений. Этот переход соединил унаследованные кулинарные практики с современным подходом к управлению заведением.
Это брассери находится в районе, сформированном военным наследием, и привлекает посетителей, ищущих место для передышки до или после посещения соседних музеев. Люди с удовольствием обедают на террасе, наблюдая за памятниками вокруг как часть своего дня в этом историческом квартале.
Заведение находится на улице Сен-Доминик в 7-м округе и принимает гостей с раннего утра до вечера в разные дни недели. Терраса хорошо работает в хорошую погоду, а интерьер укрывает, когда условия менее благоприятны.
Кухня использует примерно 90 процентов ингредиентов по сезону, создавая свежие блюда ежедневно, от слоёных круассанов утром до домашнего песто с тальятелле вечером. Этот акцент на свежести и сезонности отличает заведение от многих других в этом районе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
