Rias Bajas, Ресторан морепродуктов в Мадриде, Испания
Rias Bayas это ресторан морепродуктов в районе Клара-дель-Рей, специализирующийся на галисийской кухне. В оформлении использованы морские мотивы, а планировка подходит как для небольших, так и для больших компаний. Основной зал является центром заведения, а отдельные зоны позволяют обедать в разной обстановке.
Ресторан открылся в 1979 году и стал ориентиром для галисийской кухни в Мадриде. Он работает непрерывно и сохраняет влияние более 40 лет.
Ресторан отражает традиции галисийского побережья через выбор морепродуктов и способы их приготовления. Посетители могут увидеть, как эти кулинарные подходы отражают характер северной Испании и важность свежих даров моря в формировании гастрономического опыта.
Заведение находится прямо над станцией метро Cartagena, поэтому до него легко добраться на общественном транспорте. Учтите, что по воскресеньям и праздникам часы работы короче, чем в будни.
Кухня делает акцент на приготовлении на камне, а также на пропаренных мидиях и грильованных гребешках, приготовленных местными галисийскими методами. Эти способы приготовления имеют корни в традиционных прибрежных практиках.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
