L'Officina del Gusto, Ресторан в Ластра-а-Синья, Италия
L'Officina del Gusto это ресторан в Ластра-а-Синья, который готовит блюда средиземноморской кухни из продуктов местных рынков и пасты с сельскохозяйственного предприятия Mancini в регионе Марке. Кухня сочетает традиционные тосканские рецепты с современными методами приготовления.
Ресторан утвердился в Ластра-а-Синья, представив меню, которое сочетает традиционные тосканские рецепты с современными техниками приготовления. Этот подход возник из желания почтить местную традицию, одновременно привлекая современные вкусы.
Обеденный зал отражает традиционное итальянское гостеприимство, где гости наслаждаются местными specialties и узнают о местных источниках продуктов. То, как здесь проходят приемы пищи, отражает повседневные тосканские пищевые привычки.
Ресторан находится примерно в 10 километрах от Флоренции и поддерживает умеренные цены с гостеприимной обстановкой для семейных посещений. В выходные стоит бронировать столик, особенно в пятницу и субботу вечером, чтобы гарантировать место.
Кухня выдерживает тесто для пиццы 24 часа, чтобы раскрыть полный вкус, используя итальянскую муку и моцареллу из буйволиного молока от отобранных производителей. Этот длительный процесс необычен для этой местности и придает пицце ее характерный вкус.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
