Au Ciel, Китайский ресторан в Париже, Франция
Au Ciel — это китайский ресторан в районе Шаронн, где подают традиционную сычуаньскую кухню. Заведение предлагает индивидуальные хот-поты с говядиной, бараниной, потрохами, овощами и лапшой в бульонах, которые гости выбирают по своему вкусу.
Ресторан стал известен благодаря тому, что с начала 2000-х годов принёс сычуаньскую гастрономию в Париж. Введение индивидуального хот-пота как формата помогло укрепить его репутацию в городе.
Меню отражает подлинные китайские методы приготовления через такие блюда, как сычуаньская курица, салат из медуз с чесноком и блюда из свиных ушей. Эти специальности являются традиционными рецептами, которые узнают гости из региона.
Заведение предлагает доставку и обеденные меню для тех, кто предпочитает есть днём. Расположение в районе Шаронн и простая система заказа делают посещение лёгким.
Встроенные нагревательные плиты находятся за каждым столом, позволяя гостям готовить свои ингредиенты в бульонах с разными вкусами, такими как сатей и пряная баранина. Этот интерактивный процесс превращает трапезу в общее событие за столом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
