Côté Mer, Рыбный ресторан в Канкале, Франция
Côté Mer это рыбный ресторан в Канкале, где кухня работает со свежими продуктами, которые поступают напрямую из рыбацких угодий и устричных банков Бретани. Меню меняется в зависимости от сезона и того, что предлагают местные поставщики в тот или иной день.
Ресторан открылся в 2022 году, когда Орора и Эрве Муссет, оба обучавшиеся в гостиничной школе имени Мориса Марланда в Гранвиле, решили создать собственное заведение. Их опыт в гостинично-ресторанном деле определил, как они обустроили зал и подход к обслуживанию.
Ресторан включает морские элементы в дизайн и выбор блюд меню, отражая глубокую связь между Канкалем и его рыболовным наследием.
Заведение открывается со вторника по субботу вечером и принимает бронирования, что рекомендуется, так как мест мало. Обеденный зал небольшой и уютный, поэтому бронирование заранее даёт вам лучший шанс получить столик.
Выбор вин насчитывает около 200 различных бутылок, тщательно подобранных к рыбным блюдам в меню. Со своего столика вы можете смотреть в сторону гавани Канкаля, а в ясные дни даже видеть Мон-Сен-Мишель вдали.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
