Can Gavella, Ресторан в Can Picafort, Испания
Can Gavella — ресторан морепродуктов в Can Picafort, прибрежном городке на севере Майорки, где готовят блюда на основе местных балеарских продуктов. Внутри есть зал, а снаружи терраса, которая выходит на окрестности.
Ресторан был одним из первых в Can Picafort, где традиционные майоркские рецепты начали переосмысливать в более современном ключе. Со временем он стал привычным местом, где люди из окрестностей едят и встречаются.
Название «Can Gavella» следует майоркской традиции называть дом или заведение в честь семьи или владельца, используя слово «can» как знак принадлежности. Эта привычка распространена по всему острову и сразу придаёт месту местный характер.
Лучше бронировать заранее, особенно летом, когда ресторан быстро заполняется. Если хотите сидеть на террасе, скажите об этом при бронировании, таких мест немного.
Кухня сочетает способы приготовления с материковой Испании с майоркскими традициями, используя местное оливковое масло и цитрусовые так, что это не сразу заметно в меню. Получаются блюда, которые редко встретишь в других местах на этом участке побережья.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
