Big B's Texas BBQ, Ресторан барбекю в Хендерсоне, штат Невада, США
Big B's Texas BBQ — это ресторан техасского барбекю в Хендерсоне, где мясо коптят часами в специальной коптильне на дровах из мескита и дуба, привезённых из Южного Техаса. Кухня предлагает отдельные порции и семейные наборы для компаний разного размера и аппетита.
Ресторан был основан с целью привнести подлинные техасские традиции барбекю и методы копчения в Хендерсон. Владелец хотел установить настоящие южные техники гриля в этом районе.
В ресторане подают куски мяса на мясницкой бумаге за общими столами для пикника, что отражает то, как техасское барбекю объединяет людей в непринуждённой обстановке.
Ресторан работает ежедневно и предлагает гибкие варианты для небольших компаний или больших групп. Добраться легко, а порции щедрые.
Посетители могут наблюдать за процессом копчения через открытую зону гриля за кассой, где сотрудники переворачивают и готовят мясо. Такая открытая кухня показывает мастерство, вложенное в каждый кусок.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
