Don Gil, Ресторан барбекю в муниципалитете Акольман, Мексика.
Don Gil это ресторан барбекю в районе Акольмана, который подает жареное мясо и бараний консоме в саду вдоль Carretera Libre México-Texcoco. Заведение специализируется на традиционных мексиканских блюдах на гриле в непринужденной обстановке на открытом воздухе.
Ресторан строил свою репутацию на протяжении многих лет, готовя традиционные мексиканские блюда барбекю в регионе. Эта история непрерывности сделала его известным местом для региональной культуры гриля.
Местные семьи собираются здесь, чтобы насладиться настоящей мексиканской барбакоа, медленно приготовленным блюдом, которое остается центральным в региональных пищевых традициях. Блюдо связывает повседневную еду с методами приготовления, передаваемыми из поколения в поколение в этом районе.
Ресторан открыт ежедневно с 8 утра до 7 вечера и принимает бронирования по телефону, чтобы обеспечить вам место. Лучше прийти пораньше, так как мясо на гриле готовят в ограниченном количестве, и наличие меняется в зависимости от дня.
Каждое утро мясо готовят в подземной яме, медленным методом, который требует более двенадцати часов. Эта традиционная техника делает мясо исключительно нежным и придает ему глубокий дымный вкус.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
