Pratap Lunch Home, Рыбный ресторан в районе Форт, Мумбаи, Индия.
Pratap Lunch Home это рыбный ресторан в районе Форт в Мумбаи, Индия, специализирующийся на мангалорской кухне. Зал небольшой, столы стоят близко друг к другу, а у входа есть прилавок, где на льду выложены сырые морепродукты.
Ресторан открылся в 1961 году и был одним из первых мест в Мумбаи, которые принесли мангалорскую кухню прямо в коммерческий центр города. С тех пор здесь ели несколько поколений постоянных посетителей.
Здесь готовят по традициям побережья Конкан, а главные блюда это рыбное карри, жареный помфрет и краб масала. Эти блюда происходят из мангалорской кухни, и в таком виде их редко можно найти в других местах города.
На обед стоит забронировать столик, так как в будни место быстро заполняется офисными работниками из окрестностей. Ресторан находится на первом этаже, и в него легко войти без ступеней.
У прилавка у входа посетители могут выбрать сырую рыбу или моллюсков, которые им нравятся, и сказать кухне, как их приготовить. Это значит, что посетитель решает, как готовить, еще до того, как блюдо попадает на кухню.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
