Rodilla, Ресторан быстрого обслуживания в Монклоа-Аравака, Испания.
Rodilla это ресторан быстрого обслуживания в Монклоа-Аравака, где подают холодные бутерброды, салаты, выпечку и горячие блюда. Есть места за столиками и у стойки. Ингредиенты готовят на центральной кухне и развозят по более чем 150 заведениям сети.
Ресторан основал Антонио Родилья в 1939 году как кондитерскую, прежде чем превратить в ресторан бутербродов. Это изменение сделало его одной из самых популярных сетей быстрого обслуживания в Мадриде.
Ресторан помог изменить то, как испанцы обедают, представив бутерброды из нарезанного хлеба, которые отличаются от традиционных хрустящих багетов, встречающихся в других местах. Этот стиль стал распространённым по всему городу и формировал местные пищевые привычки на протяжении поколений.
В ресторане используют технологию высокого давления, чтобы сохранить еду и питательные вещества, позволяя готовить блюда заранее. Это значит, что вы получаете свежие на вкус блюда быстро, без ожидания.
Центральное производственное предприятие под названием Artesanía de la Alimentación изготавливает все ингредиенты для всей сети, обеспечивая одинаковый вкус каждого бутерброда, независимо от заведения, которое вы посещаете. Такой уровень однородности редко встречается в ресторанах быстрого обслуживания.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
