Lou Bantry, Ресторан в Вильфранш-сюр-Мер, Франция
Lou Bantry — ресторан по адресу 13 Quai de l'Amiral Courbet с местами внутри и террасой с видом на Средиземное море. Места для еды расположены так, чтобы гости видели воду и гавань во время трапезы.
В 2017 году у ресторана сменились владельцы: его взяли Оливье Сениа и Марк Миссерлиан, которые привнесли свой средиземноморский подход к кулинарии. С тех пор их видение определяет, как работает кухня и что гости находят в меню.
Ресторан получил название в честь Bantry Bay Boat — исторического судна, которое археологи обнаружили в заливе Бантри в 1796 году.
Ресторан расположен прямо у гавани, до него легко дойти пешком, есть места для групп разного размера. Рекомендуется бронировать заранее, особенно в напряжённые периоды.
Кухня каждое утро берёт свежие продукты на местном рынке, чтобы приготовить блюда дня. Фирменное блюдо — фламбированные креветки, приготовленные с теми овощами, которые только что выбрали в тот день.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
