Lateral Santa Ana, Ресторан тапас в Мадриде, Испания
Lateral Santa Ana находится на площади Пласа-де-Санта-Ана и подаёт закуски в современном интерьере. Открытое пространство сочетает традиционные тапас с новыми блюдами.
Заведение открылось в 2008 году как расширение уже существующей ресторанной группы. Оно принесло новую концепцию питания в исторический литературный квартал Мадрида.
Меню показывает, как классические испанские ингредиенты и техники сочетаются с новыми идеями. Здесь можно попробовать традиционные вкусы, такие как хамон и местные продукты, в неожиданной подаче.
Площадь заполняется в часы пик, особенно по выходным и вечерам. Если прийти раньше или выбрать другое время, легче найти столик.
Популярное блюдо здесь заворачивает лосося в ветчину, добавляет сыр и карамелизированное яблоко, а затем подаёт на тосте. Это сочетание показывает, как кухня играет со знакомыми ингредиентами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
