Capperi, Пиццерия в Хельсинки, Финляндия
Capperi это ресторан в Хельсинки, где готовят неаполитанскую пиццу в специальной печи при температуре около 460 градусов. Заведение работает с импортными ингредиентами от отобранных итальянских производителей.
Ресторан открылся как первая в Финляндии гурманская неаполитанская пиццерия и заполнил пробел в питании для района. Этот успех происходит от четкого фокуса на подлинных итальянских техниках.
Кухня получает ингредиенты напрямую от малых производителей в Кампании и следует итальянским кулинарным традициям. Посетители могут почувствовать подлинность такого подхода в каждом блюде.
Ресторан открыт несколько дней в неделю, часы работы зависят от дня. Стоит проверить точное расписание, прежде чем планировать визит.
Каждая пицца готовится с большой точностью, а время приготовления составляет менее одной минуты при экстремальном жаре. Эта скорость удивляет посторонних, но показывает мастерство, стоящее за процессом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
