Gorditas tarascas, Мексиканский ресторан в Тескоко-де-Мора, Мексика.
Gorditas Tarascas это ресторан в Centro, который подает толстые кукурузные лепешки с начинкой на ваш выбор вместе с домашними мексиканскими соусами и гарнирами. Кухня готовит каждое блюдо свежим, предлагая разные варианты в течение дня.
Кухня открылась в июле 2010 года и с тех пор сохранила те же традиционные методы приготовления и рецепты. Со временем она стала постоянным местом для людей, живущих и работающих в этом районе.
В обеденном зале есть декорации на тему корриды, которые показывают, насколько глубоко эта традиция укоренилась в местной мексиканской пищевой культуре. Посетители замечают эти детали во время еды и чувствуют связь ресторана с местными обычаями.
Место находится между улицами Vicente Guerrero и Constitucion в центре города. Вы можете прийти в будни или в субботу, но в воскресенье и некоторые праздники он закрыт.
Небольшая команда местных поваров делает каждую гордиту вручную, используя техники, характерные для региона Мичоакан. Этот ручной подход и региональная ремесленная традиция отличают это место от массовых версий в других местах.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
