Triple J's Smokehouse, Ресторан барбекю в Хьюстоне, США
Triple J's Smokehouse — это ресторан барбекю на северо-востоке Хьюстона, в районе Хьюстон-Гарденс, где мясо, такое как грудинка, ребра и колбасы, готовят медленно на дыму от древесины. В меню также есть гарниры, например запеченный картофель и другие блюда южного стиля.
Ресторан открылся в 1994 году и с тех пор остается в районе Хьюстон-Гарденс. За эти годы он получил признание от ABC-13 Houston и победил в конкурсе на телешоу 'The Talk'.
Техасское барбекю — это кулинарная традиция, построенная на дыме от древесины, медленном огне и кусках мяса, таких как грудинка и ребра. В Triple J's домашние соусы и методы копчения следуют этому региональному подходу, который до сих пор глубоко укоренен в пищевой культуре американского Юга.
Ресторан открыт со среды по субботу, поэтому стоит планировать визит именно на эти дни. Доступ для инвалидных колясок ограничен, поэтому тем, у кого есть трудности с передвижением, следует позвонить заранее перед приездом.
The Big J Baked Potato, отмеченный Eater Houston, — это запеченный картофель с копченым мясом и соусом, который превращает классический гарнир в полноценное блюдо само по себе. Это показывает, как кухня выходит за рамки стандартных тарелок барбекю, предлагая что-то менее ожидаемое в меню.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
