Elizabeth's, ресторан в Байуотере, Новый Орлеан, США
Elizabeth's это ресторан в районе Байуотер, который подает американскую домашнюю еду из местных продуктов в течение дня. Пространство простое и без лишних претензий, с акцентом на традиционные блюда, приготовленные из свежих региональных продуктов.
Ресторан открылся в конце 1990-х годов, когда владелица Хайди Трулл основала его с девизом 'Real Food Done Real Good'. Нынешний владелец, шеф-повар Байрон Пек, сохранил этот подход к приготовлению и подаче блюд.
Работы местных художников Нового Орлеана украшают пространство, а кухня покупает у региональных фермеров, когда это возможно. Эти решения показывают, как заведение связано с районом и его жителями.
Лучше позвонить заранее, чтобы забронировать столик, так как на территории нет парковки, а уличная парковка в этом оживленном районе может быть ограничена. Заведение закрывается на некоторое время в сезон Марди Гра ранней весной.
Фирменное блюдо praline bacon сочетает сладкий и соленый вкус неожиданным образом и стало любимым у посетителей. В меню также есть необычные блюда, такие как French toast, поданный как буррито, и бургеры с голубым сыром и соусами собственного приготовления.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
