Great Punjab Restaurant And Bar, Ресторан в Дадар-Ист, Мумбаи, Индия
Great Punjab Restaurant and Bar — это ресторан североиндийской кухни в Мумбаи, где готовят традиционные блюда этого региона. Кухня специализируется на рецептах, таких как кеема паратха с начинкой, курица тандури и бирьяни с креветками в горшке, которые передаются в семье из поколения в поколение.
Ресторан основал в 1959 году Трилок Сингх Ганди вместе с братьями как семейное дело. Сегодня им управляют его сын Маниндер и внук Дхрувир, сохраняя корни с тех пор.
Ресторан чтит традиции кухни Пенджаба и приграничных регионов через такие блюда, как сарсон да сааг и лахорские кебабы. Эти рецепты — семейное наследие, которое передавали и совершенствовали много лет.
Ресторан находится в Дадар-Ист; для справок и бронирования можно позвонить. Доступны онлайн-заказ и бронирование столиков, что упрощает планирование визита.
Дал макхани готовят по особому рецепту с чёрной чечевицей, маслом и сливками, что выделяет его. Маринованные куриные ножки тангди кебаб — ещё одно блюдо, которое многие гости открывают во время еды.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
