Sakura Buffet, Японский ресторан в Саванне, США
Sakura Buffet — это японский ресторан-буфет в Саванне, штат Джорджия, с несколькими станциями, предлагающими горячие блюда, холодные закуски, суши и сашими. Зал просторный, и гости обслуживают себя, свободно перемещаясь от одной станции к другой.
Ресторан был одним из первых в Саванне, кто предложил японский буфет, сделав японскую кухню доступнее для широкой аудитории. Этот формат привлекал гостей, которые хотели попробовать японские блюда в непринужденной обстановке без формального ужина за столом.
В зале есть небольшой пруд с карпами кои, мимо которого гости проходят, перемещаясь между станциями. Декоративные ширмы из дерева и бумаги разделяют пространство так, что это напоминает традиционные японские интерьеры.
Ресторан работает и на обед, и на ужин, поэтому приход вне пиковых часов обычно означает меньшее ожидание. Тем, кто хочет выбрать самое свежее на станциях, стоит приходить вскоре после начала каждой подачи.
Одна из станций в ресторане посвящена приготовлению суши свежими на глазах у гостей, пока они ждут. Наблюдать за работой шефа вблизи и брать кусочки сразу после их приготовления — это мелочь, которую ценят многие впервые пришедшие посетители.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
