Rodizio Paris, Бразильский ресторан в Париже, Франция
Rodizio Paris — это бразильский ресторан в Париже, который специализируется на непрерывной подаче мяса: официанты ходят по залу и предлагают разные куски прямо с вертелов у каждого столика. В заведении также есть буфет с традиционными бразильскими блюдами, такими как Фейжоада и Мокека, в дополнение к обслуживанию за столиком.
Ресторан принёс традиционную бразильскую концепцию родизиу в Париж, представив аутентичный стиль подачи мяса с юга Бразилии во французской столице. Такой стиль обслуживания за столиком и непрерывное предложение мяса не были распространены в Париже раньше.
Стиль питания здесь определяет то, как гости воспринимают трапезу: официанты переходят от столика к столику и нарезают мясо прямо на тарелки в социальной и интерактивной манере. Такой подход к еде стал частью того, как люди собираются и делят пищу в этом месте.
Ресторан находится в 15-м округе на Бульваре Виктор и открыт как на обед, так и на ужин со вторника по субботу, а в воскресенье только вечером. Посетителям стоит заранее уточнять часы работы, так как они могут меняться в зависимости от сезона или из-за особых мероприятий.
Жареный и карамелизованный ананас с корицей подают за столиком во время трапезы как средство очищения вкуса между мясными блюдами. Эта сладкая пауза становится приятной неожиданностью и создаёт выразительный вкусовой контраст с солёными блюдами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
