Pian della Regina, Горный ресторан в Криссоло, Италия.
Pian della Regina это горный ресторан недалеко от Криссоло с двумя отдельными залами. В одном зале есть камин, а с крытой веранды виден Монте Визо вдали.
Ресторан развивался, чтобы обслуживать посетителей района Монте Визо, и рос на протяжении поколений. Он сохраняет региональные рецепты провинции Кунео и готовит их традиционными методами.
Название Pian della Regina означает "Равнина Королевы" и отражает историческую связь с этим альпийским регионом. Посетители видят местное ремесло и традиционную горную мебель, которые показывают, как люди жили просто в горах.
Ресторан работает на основе самообслуживания и может вместить около 150 гостей без предварительного бронирования. Посетителям стоит ожидать простых условий, так как это место обслуживает туристов, исследующих окрестные тропы.
Ресторан известен полентой с белыми грибами и местными сырами, где ингредиенты поступают с окружающих альпийских лугов. Эти продукты собирают вручную и готовят по рецептам, которые передаются в регионе годами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
