Schnitzelei, Немецкий ресторан в Берлин-Митте, Германия
Schnitzelei — это немецкий ресторан в Берлин-Митте, специализирующийся на шницеле в разных видах, от классического телячьего до вариантов с грибами или другими топпингами. В меню также есть небольшие немецкие блюда, которые подаются как гарниры или закуски вместе с основными блюдами.
Ресторан был основан с целью поставить классическое немецкое блюдо в центр меню в то время, когда шницель стал второстепенным блюдом на многих кухнях. Такой акцент на одном блюде как главной теме был необычным для Берлина на момент открытия.
Шницель имеет глубокие корни в немецкой кулинарной традиции, и это заведение готовит его из местных ингредиентов, полученных от соседних фермеров. Меню показывает, как это классическое блюдо развивается в разных регионах, оставаясь верным своим основным методам приготовления.
Ресторан находится недалеко от станции метро Naturkundemuseum и открывается ежедневно с позднего дня. Он имеет вход, доступный для людей на колясках, и парковку поблизости, что делает его легкодоступным из разных частей города.
Меню меняется в зависимости от того, что региональные поставщики привозят каждый сезон, поэтому некоторые версии шницеля появляются только в определённые времена года. Блюдо, доступное осенью, может отсутствовать в меню весной, что даёт постоянным посетителям повод возвращаться.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
