Restaurant le Pécos, Ресторан на набережной в Грансоне, Швейцария
Ресторан le Pécos стоит у самой воды и готовит швейцарские блюда и итальянские с свежей рыбой из озера и пастой ручной работы. Меню меняется по сезонам: осенью здесь подают дичь, а в тёплые месяцы блюда легче.
Заведение работает уже несколько поколений, специализируясь на местных рыбных блюдах. Преданность ингредиентам из озера и сезонным продуктам региона и сейчас определяет его предложения.
Здесь соединяют швейцарские традиции застолья с современной международной кухней, делая акцент на местных рыбных блюдах из озера. Именно эта связь с местными продуктами определяет, как заведение видит себя сегодня.
Ресторан стоит прямо на набережной, до него легко добраться из центра. Есть места как внутри, так и на улице, так что каждый может выбрать себе по вкусу. Он работает только в определённые дни недели, поэтому стоит заранее проверить, будет ли он открыт во время вашего визита.
Владелец Паскаль Штегер строит меню вокруг сезонов и регулярно предлагает неожиданные сочетания. Летние коктейли с видом на озеро и особые блюда из дичи осенью создают опыт, выходящий за рамки обычного ресторана.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
