La cueva de Ruco, Ресторан в Урибеларреа, Аргентина
La Cueva de Ruco — ресторан в Урибеларреа, небольшой сельской деревне в провинции Буэнос-Айрес, известной сохранившейся колониальной архитектурой. Он занимает деревенское пространство с деревянными столами, природными материалами и большими окнами, выходящими на окружающую сельскую местность.
Ресторан вырос из небольшого семейного дела в деревне, которая сама была основана в конце 19 века группой европейских поселенцев. Это наследие создания чего-то с нуля на новой земле до сих пор прослеживается в том, как работают местные предприятия, подобные этому.
Меню отражает пищевые традиции аргентинских памп, с мясом на гриле, домашним хлебом и ингредиентами, которые происходят с земли вокруг деревни. Совместная трапеза здесь дает посетителям прямое ощущение того, как сельские сообщества этого региона едят и собираются.
Ресторан открыт в основном по выходным, поэтому стоит проверить часы работы перед поездкой в Урибеларреа. Деревня доступна на машине из Буэнос-Айреса, и парковку обычно легко найти near the center.
Название "La Cueva" означает "пещера" по-испански, намекая на защищенное, почти скрытое ощущение этого места. Посетители, приходящие впервые, часто находят его только по местной подсказке, так как указатели вдоль дороги в Урибеларреа минимальны.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
