Le Relais de Venise, Французский ресторан в 17-м округе, Париж, Франция.
Le Relais de Venise — французский стейкхаус в 17-м округе Парижа, который работает по единому меню. Блюдо состоит из стейка на гриле, хрустящего картофеля соломкой и сливочного соуса, приготовленного по строго охраняемому рецепту.
Ресторан был основан в 1959 году, когда итальянское заведение рядом с Порт-Майо превратили в стейкхаус, специализирующийся на мясе на гриле и картофеле. Это превращение положило начало традиции, которая продолжается на протяжении десятилетий.
Обслуживание ведут официантки в традиционной черно-белой униформе, что отражает вневременный подход к французской трапезе, остающийся неизменным на протяжении многих лет. Эта классическая подача является частью идентичности ресторана и повседневного стиля обслуживания.
Стейкхаус находится в 17-м округе, до него можно добраться на общественном транспорте. Так как предлагается только одно блюдо, заказ прост, а ужин проходит в размеренном темпе.
Секретный соус готовят по рецепту с бланшированной куриной печенью, горчицей и тимьяном, который передается из поколения в поколение. Это особое сочетание придает простому блюду его характерный вкус и неизменную привлекательность.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
