Fido, Кафе и ресторан в Hillsboro Village, Нашвилл, США
Fido — это кафе и ресторан в Hillsboro Village с просторными залами, открытой кирпичной кладкой и местными произведениями искусства, размещенными по всему заведению. Планировка включает столы для сосредоточенной работы и неспешных приемов пищи, дополненные полным меню блюд и качественными напитками.
Это началось как операция по обжарке кофе в 1996 году и расширилось до полноценного ресторана в 2000 году с меню, построенным на местных ингредиентах. Этот рост превратил его из места specialty-кофе в общественный центр сбора.
Название происходит от эфиопской легенды об открытии кофе, отдавая дань собаке пастуха из той древней истории. Посетители часто связывают эту культурную отсылку, наслаждаясь своими блюдами и напитками здесь.
Расположение в Hillsboro Village доступно пешком, с большим количеством мест для сидения и рабочих зон по всему заведению. В обычное время приема пищи возможны периоды высокой посещаемости, когда место быстро заполняется.
Сестринская компания под названием Bongo Java поставляет кофейные зерна специально для этого места, одновременно управляя отдельной операцией обжарки в East Nashville. Это партнерство означает, что кофе, подаваемый здесь, происходит от местного обжарщика поблизости с собственной деятельностью.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
