Madalyali Koru Tesisleri, Ресторан в Аташехире, Турция
Madalyali Koru Tesisleri — ресторан в Ферхатпаше, где подают настоящие турецкие блюда: от смешанных кебабов до ягнёнка в тандыре. Здесь готовят на дровах, что усиливает естественный вкус блюд. В заведении просторные залы, где можно и поужинать вдвоём, и отметить событие большой компанией.
Заведение сохраняет кулинарные традиции с 1986 года. Оно выросло из места встреч местных жителей в известный ресторан в районе Аташехир. Такая долгая история говорит о постоянстве способов приготовления и блюд в меню на протяжении десятилетий.
В ресторане придерживаются старинных способов приготовления и используют сезонные продукты. Зимой здесь готовят суп мадимак, который является частью местной кулинарной традиции. Посетители пробуют блюда, рецепты которых передаются из поколения в поколение.
Ресторан подходит для семейного отдыха: здесь есть игровая площадка и возможность отпраздновать семейное торжество или встречу большой компании. Просторный зал позволяет легко найти место для любого события.
Каждое блюдо готовят в специальной печи на дровах, поэтому оно ощущается как ручная работа, что заметно в каждом кусочке. Этот способ приготовления отличает ресторан от заведений, использующих обычное оборудование.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
