Kim Son, Вьетнамский ресторан в Хьюстоне, США
Kim Son — вьетнамский ресторан в Хьюстоне, где подают около 250 традиционных блюд Вьетнама и Китая. У заведения три локации в Хьюстоне.
Ресторан основан в 1980 году Ким Су Тран Ла и её семьёй, которые переехали из Виньлонга во Вьетнаме в Хьюстон после политических перемен на родине. Этот переезд положил начало кулинарной традиции, охватывающей поколения.
Ресторан чтит вьетнамские кулинарные традиции через рецепты, переданные от Mama La, которая перенимала технику у членов семьи из поколения в поколение. Посетители видят, как эти классические блюда связывают людей с их корнями и воспоминаниями.
Ресторан имеет несколько локаций, включая одну на Джефферсон-стрит в Хьюстоне, с длительными часами работы в течение недели. Посетителям стоит уточнять часы работы для выбранной локации, так как они могут различаться.
Ресторан управляет специализированными точками, включая Little Kim Son при Хьюстонском университете и отдельную секцию под названием Mama La's Kitchen. Эти отдельные концепции позволяют разной аудитории ощутить одну и ту же кулинарную традицию по-своему.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
