Auberge du Pays de Retz, Ресторан и отель в Порт-Сен-Пер, Франция
Auberge du Pays de Retz это объединенные ресторан и отель с просторным обеденным залом с центральным грилем и местом примерно для 90 гостей в номерах. Кухня специализируется на региональных блюдах, приготовленных с учетом местных продуктов.
Шеф-повар Габриэль Бутейлер учился у Поля Бокюза и Кристиана Констана, прежде чем основать это заведение как эталон региональной кухни на западе Франции. Его образование от известных французских шефов сформировало подход кухни с самого начала.
Заведение отмечает традиции Pays de Retz через меню, построенное на ингредиентах от местных производителей и ближайших рынков. Такой подход связывает гастрономический опыт напрямую с тем, что предлагает регион.
Помещение можно организовать для разных типов встреч, а заведение работает в традиционном французском ресторанном стиле. Имеющиеся банкетные залы позволяют заведению принимать как камерные ужины, так и большие группы.
Главный обеденный зал имеет камин и небольшую зимнюю гостиную, где гости могут насладиться аперитивами перед едой. Этот уютный уголок становится приятным местом для встреч в холодные месяцы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
