Trattoria al Tribunale, Ресторан в Парме, Италия.
Trattoria al Tribunale — ресторан рядом с Piazza Duomo, где подают блюда региона Эмилия-Романья. В меню домашняя паста, местные мясные деликатесы и сезонные продукты, приготовленные по традиционным рецептам.
Ресторан хранит рецепты и методы приготовления, уходящие корнями в многовековую кулинарную традицию Пармы. Такой подход к еде отражает преемственность местных кулинарных обычаев, передающихся из поколения в поколение.
В ресторане подают традиционные блюда, которые отражают, как жители Пармы едят и чтят свои кулинарные традиции. Гости пробуют вкусы, сформировавшие местную идентичность и до сих пор определяющие, как сообщество собирается за столом.
Ресторан расположен в центре, до него легко добраться, гуляя по центру города. Столик лучше бронировать заранее, особенно по выходным.
Ресторан закупает кулателло и прошутто ди Парма у тщательно отобранных производителей из окрестного региона. Эти прямые связи с местными мастерами позволяют гарантировать качественные ингредиенты, которые трудно найти в других местах.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
