Asakusa Imahan, Ресторан в районе Тайто, Япония
Асакуса Имахан — это ресторан в районе Тайто, специализирующийся на отборной говядине вагю. Здесь подают традиционные сукияки и сябу-сябу, которые гости готовят сами за столом. Каждое блюдо состоит из тонко нарезанной говядины и сезонных овощей, приготовленных с вниманием к качеству и вкусу.
Основанный в 1895 году, это один из старейших ресторанов в Токио, где подают блюда из говядины вагю. Главное здание было отстроено заново в 1928 году на улице Кокусай после разрушения во время Великого землетрясения Канто.
Ресторан сохраняет японские обычаи питания: здесь есть комнаты с татами, где гости сидят на полу и едят по традиции. Посетители чувствуют социальный аспект совместных трапез и неспешный ритм такого приёма пищи.
Ресторан находится недалеко от станции Асакуса на линии Tsukuba Express и станции Таварамати на линии Гиндза, поэтому до него легко добраться на поезде. Есть меню на английском, и рекомендуется бронировать столик, особенно для групп, которые хотят гарантировать себе место.
Ресторан закупает коров вагю с отобранных японских ферм и использует особые кулинарные приёмы, отточенные за 125 лет работы. Такой подход к одному типу говядины и тщательное мастерство делают каждый визит запоминающимся.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
