Can Burguès, Ресторан в Палау-солита-и-Плегаманс, Испания
Can Burguès это ресторан, расположенный в отреставрированном здании фермы, где есть отдельные обеденные залы и парковка. На территории есть открытое пространство с небольшой фермой, где содержат животных.
Здание изначально было фермой в период, когда такие строения определяли каталонскую сельскую местность, а теперь работает как ресторан. Его преобразование показывает, как традиционные пространства получили новые функции, сохранив первоначальную структуру нетронутой.
Кухня готовит местные блюда, такие как кальсотадес и рагу эскудella, используя традиционные каталонские методы приготовления, передаваемые из поколения в поколение. Эти рецепты отражают местную пищевую культуру, которая формирует то, как люди в регионе едят и празднуют вместе.
Это заведение находится в сельской местности, и лучше всего добираться на машине, парковка есть на месте. Рекомендуется бронировать заранее, особенно если вы планируете визит на выходных.
Посетители могут наблюдать за различными сельскохозяйственными животными, включая кур, гусей, уток и индийских петухов, во время еды. Эта связь с живыми существами делает необычным опыт питания в сельской местности.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
