Global Fusion Bandra, Ресторан в Бандре, Мумбаи, Индия
Global Fusion Bandra это ресторан в Западном Бандре, Мумбаи, который объединяет азиатскую, японскую и индийскую кухни под одной крышей. Блюда готовят на открытых кухонных станциях, расположенных по всему залу, что позволяет гостям ходить и выбирать то, что они хотят, пока это готовится.
Ресторан открылся в период, когда ресторанная сцена Мумбаи расширялась за пределы традиционной индийской кухни, с растущим аппетитом горожан к международной еде. Западный Бандра был одним из первых районов в городе, где такой формат с несколькими кухнями нашел постоянную местную аудиторию.
Западный Бандра, где находится ресторан, это один из самых космополитичных районов Мумбаи, где живут художники, экспаты и молодые профессионалы, которые регулярно едят вне дома. Эта публика формирует то, что предлагается за столом, с меню, которые отражают подлинно международный вкус, а не туристическую адаптацию.
Ресторан находится в Западном Бандре, районе, который легко добраться из большинства частей Мумбаи, и хорошо обслуживается рикшами и такси. Стоит бронировать заранее, особенно вечером, так как формат открытых станций привлекает толпу, и столики быстро заполняются.
Одной из самых посещаемых станций является тандур-гриль, где хлеб и мясо на шампурах выходят из традиционной глиняной печи прямо перед гостями, даже в ресторане, который сосредоточен на международной кухне. Приехав рано во время обслуживания, вы получите лучший вид на приготовление, прежде чем зал заполнится.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
