La Esquina Del Chilaquil, Уличная точка с едой в Куаутемоке, Мехико, Мексика
La Esquina Del Chilaquil это уличная точка с едой в районе Ипподромо, где готовят традиционные завтраки-бутерброды с чипсами из тортильи, пропитанными красным или зелёным соусом, с курицей и свежим сыром. Здесь также подают рулет с жареными бобами и разными соусами на выбор.
Это заведение на углу начиналось как простая тележка с едой и со временем стало известным местом для местных, ищущих настоящий мексиканский завтрак. Со временем оно заслужило репутацию надёжного места, где способы приготовления и рецепты оставались неизменными.
Это место показывает, как местные жители завтракают перед началом рабочего дня, превращая простые ингредиенты в сытные блюда. Еда здесь отражает повседневные привычки в питании и время, задающее утренний ритм района.
Точка находится на углу Alfonso Reyes 139, её легко найти пешком, но работает она по ограниченному графику и только утром. Лучше взять с собой наличные, так как карты здесь не принимают.
Фирменное блюдо называется Tecolotas и сочетает хрустящие булочки с жареными бобами, чипсами из тортильи и разными соусами, смешанными в одной порции. Этот местный вариант встречается не везде в городе и показывает, как это место создало свой взгляд на еду для завтрака.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
