Roman Village, Итальянский ресторан в Дирборне, США
Roman Village — это итальянский ресторан в Дирборне с действующей фабрикой пасты, где гости могут наблюдать за ежедневным производством свежей лапши через окна. Пасту делают на месте, а затем используют на кухне для традиционных блюд.
Это заведение было основано в 1960-х годах, и с самого начала им управляет семья Руджиро. Семья передавала традиционные рецепты из поколения в поколение и продолжает чтить это наследие сегодня.
Заведение привлекло внимание, когда тенор Андреа Бочелли посетил кухню и приготовил свою фирменную Spaghetti Carbonara. Этот момент оставил lasting впечатление на то, как местные жители и посетители воспринимают роль ресторана в сообществе.
Группы от 16 человек и больше должны выбирать из специального банкетного меню, чтобы обеспечить эффективное обслуживание в этом заведении. Большие компании лучше организовывать заранее.
Фирменное блюдо здесь — Mama Rita's Gnocchi, домашние картофельные ньокки с особым соусом из панчетты и грибов. Это творение раскрывает подход ресторана к сочетанию традиций с кулинарным творчеством.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
