Mughal Treat, Североиндийский ресторан в Бангалоре, Индия
Mughal Treat — это ресторан североиндийской и могольской кухни на 24-й главной дороге в HSR Layout, Бангалор, где подают кебабы, бирьяни и карри. Порции большие, рассчитаны на тех, кто хочет выйти из-за стола сытым.
Здесь готовят, используя техники тандыра, которые восходят к эпохе моголов и остаются основой североиндийских кухонь на протяжении веков. Эти методы до сих пор лежат в основе большинства мясных блюд в меню.
Меню объединяет мясные и вегетарианские блюда так, как это принято в повседневной североиндийской кухне. Заказывать здесь привычно для тех, кто вырос на могольской еде, и ново для тех, кто знакомится с ней впервые.
Ресторан принимает посетителей без бронирования, так что записываться заранее не нужно. HSR Layout легко достичь из большинства районов Бангалора, а парковка обычно есть поблизости.
Chicken Shaadi Ki Biryani изначально готовили для свадеб, а со временем она попала в повседневное меню. Её готовят из маринованной курицы, переслаивая рисом по североиндийской праздничной традиции.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
