Mikla Restaurant, Ресторан с террасой на крыше в Бейоглу, Турция
Mikla — это ресторан средиземноморской кухни на 18-м этаже отеля Marmara Pera в Бейоглу. Здесь сочетают скандинавские и турецкие методы приготовления. Ингредиенты привозят со всей Анатолии, чтобы создавать современные блюда с региональными вкусами.
Ресторан открылся в 2005 году и превратился из респектабельного заведения в признанное в мире место. Позже звезда Michelin подтвердила его кулинарный статус и подход.
Заведение показывает турецкие кулинарные традиции с современной точки зрения, используя местные продукты, такие как сыр Ezine и перец чили Isot, в своих блюдах.
Ресторан предлагает столики с видом на город и обычно требует предварительного бронирования. Гостям стоит заложить время на ужин из нескольких блюд и одеться удобно для вечернего выхода.
Место предлагает панорамный вид на 360 градусов на Стамбул с высоты над городом. Гости могут попробовать блюда вроде жареных анчоусов в сочетании с винами из Каппадокии, любуясь всем городом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
