Pummarola 'Ncoppa Garden, пиццерия в Пелеццано, Италия
Pummarola 'Ncoppa Garden это пиццерия в Пелеццано с местами внутри и садом под открытым небом, где можно поесть. Заведение предлагает как крытые, так и открытые места для гостей.
Заведение опирается на традиции приготовления пиццы, уходящие корнями в Салерно и регион Кампания, где эти методы практикуют поколениями. Подходы, используемые здесь, связаны с этим местным кулинарным наследием.
Заведение готовит пиццу аль метро, региональный формат, при котором пиццу пекут длинными листами и нарезают на порции, а не подают круглой. Этот стиль отражает то, как местные в этом районе традиционно едят и делят пиццу за столом.
В заведении есть места как внутри, так и на улице, и каждое из них бывает более или менее удобным в зависимости от сезона и погоды. Посетители могут выбрать подходящее место в зависимости от условий дня.
Заведение берёт ингредиенты с местных ферм в окрестностях и использует их свежими для приготовления пиццы. Эта связь с местными производителями придаёт еде вкус, связанный с местным пейзажем.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
