Fresco, Пиццерия и рыбный ресторан в Неаполе, Италия
Fresco это пиццерия и рыбный ресторан в Неаполе, в нескольких минутах ходьбы от площади Гарибальди. В меню неаполитанская пицца из дровяной печи сочетается со свежей рыбой и морепродуктами, которые готовят каждый день.
Здание относится к 1920-м годам и стоит рядом с Центральным вокзалом Неаполя. Сочетание пиццы и морепродуктов в одном меню отражает давнюю привычку в этой части города.
Fresco сохраняет вкусы Неаполя, соединяя традиционные рецепты пиццы с местными способами приготовления рыбы, которые передаются здесь из поколения в поколение. Открытая кухня показывает, как повара и пиццайоло следуют этим местным традициям приготовления.
Ресторан находится в пешей доступности от центрального вокзала и площади Гарибальди, поэтому добраться пешком легко. Столик лучше бронировать заранее, особенно в обеденные и вечерние часы.
Кухня открыта для обзора, так что можно наблюдать, как пиццайоло и повара, готовящие рыбу, работают рядом одновременно. Редко можно увидеть, как два таких разных способа приготовления действуют вместе на одной кухне.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
