L'Auberge du Clocher, Ресторан в Сен-Феликс, Франция
L'Auberge du Clocher это ресторан в Сен-Феликсе, где готовят блюда региона из продуктов Верхней Савойи. Меню меняется по сезонам и делает упор на простые вкусы, а не на изысканную подачу.
Ресторан был основан более 15 лет назад и стал постоянной частью местной гастрономической сцены. Его давние связи с соседними фермерами и поставщиками продолжают влиять на то, как он работает сегодня.
Ресторан чтит региональную французскую кухню, тесно сотрудничая с местными производителями и показывая их ингредиенты простыми и продуманными способами. Такой подход сохраняет традиционные знания о еде через ежедневные блюда.
Ресторан находится примерно в 20 минутах от Анси и Экс-ле-Бен, так что до него можно добраться из обоих городов. Часы работы меняются в зависимости от дня недели, поэтому лучше уточнить заранее, чтобы спланировать свой визит.
Ресторан проводит ежемесячный воскресный бранч с региональными блюдами и свежими местными продуктами, которые посетители могут попробовать вместе. Эти встречи за бранчем позволяют непринуждённо познакомиться с местной кухней.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
