Taco Memo, Ресторан в Ваземме, Лилль, Франция.
Taco Memo это мексиканский ресторан в районе Ваземм на улице Леон Гамбетта, где подают бурито, тако с кукурузной тортильей, кесадильи, севиче и домашнее гуакамоле. Кухня также готовит особые блюда, включая моле поблано с соусом какао и ацтекский суп с авокадо.
Ресторан основан в 2011 году Гийомом, который обучался в таверии тако с мексиканским шеф-поваром во время путешествий по Калифорнии и Мексике. Этот опыт повлиял на то, как работает кухня сегодня.
София, член семьи, приносит на кухню настоящую мексиканскую кулинарию через рецепты, передающиеся из поколения в поколение. Пространство отражает подлинную связь с мексиканскими кулинарными традициями, которые посетители могут почувствовать в каждом блюде.
Ресторан открыт ежедневно с 18:30 до 23:00 и принимает талоны на питание в качестве оплаты. Для гостей с особыми диетическими потребностями доступны вегетарианские, безглютеновые и халяльные варианты.
В меню десертов есть лимон карлота, приготовленная из измельченной бретонской выпечки и лимонного крема. Также есть нутеллитас, маленькие тако, наполненные Нутеллой, которые соединяют традицию с современным акцентом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
