Restoran Apung Muara Angke, Ресторан морепродуктов в Пенджаринган, Джакарта, Индонезия
Restoran Apung Muara Angke состоит из нескольких деревянных платформ, плавающих на воде и соединенных дорожками, создавая открытое пространство для еды прямо над заливом. В каждой секции стоят столы, с которых видно северное побережье Джакарты и работу порта внизу.
Это заведение выросло из традиционных рыбных рынков Муара-Ангке по мере расширения рыбной промышленности города. Плавучая структура отражает, как рыболовные сообщества приспосабливались к своему прибрежному расположению на протяжении поколений.
Заведение напрямую связано с местным рыболовным сообществом, покупая свежий улов, который доставляют лодки в соседнем порту Муара-Ангке. Эта связь формирует ритм ресторана и знакомит посетителей с рыбаками, которые ежедневно работают в этих водах.
Доступ к платформам осуществляется по дорожкам от берега, и ориентироваться легко благодаря линейному расположению на воде. Приходите готовыми просмотреть свежие морепродукты и обсудить с персоналом предпочтения по приготовлению, прежде чем определить цену.
Лодочные туры обходят платформы для еды, давая посетителям возможность наблюдать, как рыболовные суда возвращаются с ежедневным уловом с воды. Этот вид с воды показывает, насколько непосредственно работа рыбаков связана с тем, что оказывается на тарелках.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
