Nasi Kandar Pelita, Ресторан с едой на вынос на Джалан Ампанг, Куала-Лумпур, Малайзия
Nasi Kandar Pelita это двухэтажный ресторан на Джалан Ампанг в Куала-Лумпуре, где подают малайзийские карри, морепродукты и смешанные рисовые тарелки. Блюда собирают у стойки, поливая соусами и добавляя гарниры прямо на рис, и всё это доступно в любое время.
Заведение началось в 1990-х как небольшая едальная палатка и выросло в сеть с точками по всей Малайзии. Это расширение последовало за более широким превращением кухни nasi kandar из уличной традиции в повседневное блюдо в стране.
Nasi Kandar это стиль еды, при котором рис поливают соусами, выбранными прямо из кастрюль, выстроенных у стойки, традиция, уходящая корнями в индийско-мусульманскую кухню в Малайзии. Наблюдать, как другие посетители указывают на свой выбор и собирают свою тарелку, это часть повседневного опыта здесь.
Ресторан открыт круглосуточно, так что посетить его можно в любое время дня и ночи, хотя в полдень обычно самый большой наплыв. Если прийти рано утром или поздно вечером, обычно меньше очередей и спокойнее обстановка.
Тёмный смешанный соус под названием Kuah Campur можно полить поверх рисовой тарелки, его готовят, смешивая остатки подлив из разных кастрюль с карри в течение дня. Постоянные посетители часто считают этот смешанный соус лучшей частью блюда.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
