Le Refuge des Fondus, Ресторан фондю в Монмартре, Париж, Франция.
Le Refuge des Fondus это ресторан фондю на Rue des Trois Frères с двумя длинными общими столами, где гости делят сырное или мясное фондю в непринужденной обстановке. Фиксированное меню обеспечивает полную трапезу от приветственного коктейля через выбор фондю до десерта.
Ресторан был основан в 1966 году и представил новаторскую концепцию, подавая вино в маленьких бутылках. Этот подход возник как практический ответ на налог на стекло, существовавший в то время.
Стены покрыты сообщениями и подписями посетителей со всего мира, создавая коллекцию личных воспоминаний, которая росла с годами. Эти надписи рассказывают истории людей, которые здесь обедали и оставили свои следы.
Пространство тесное, и гостям приходится перелезать через столы, чтобы добраться до своих мест, что является частью неформального характера заведения. Посетителям стоит надеть удобную одежду и ожидать тесную, общительную атмосферу.
Ресторан подает вино в маленьких детских бутылочках вместо обычных бокалов, что добавляет игривый элемент к трапезе. Эта особенность стала настолько характерной, что привлекает многих посетителей, которым интересен такой необычный способ подачи напитков.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
