Monasabah, Йеменский ресторан в Миссиссоге, Канада
Монасаба это йеменский ресторан в Миссиссоге, который подает традиционные блюда на основе ароматного риса басмати, свежей зелени и мяса, приготовленного ближневосточными методами. Меню следует классическим йеменским рецептам и использует ингредиенты, которые являются основой этой кухни.
Ресторан открылся в период, когда йеменские иммигранты в Канаде начали делиться своей кулинарной культурой за пределами частных кругов. Он является одним из первых мест в этом районе, которые представили йеменские блюда более широкой публике.
Монасаба подает Шафут, традиционное йеменское блюдо, приготовленное из хлеба, замоченного в травяном йогурте, с добавлением зерен граната. Каждый, кто его попробует, может почувствовать, что эти рецепты происходят прямо из повседневной жизни в Йемене и продолжаются здесь в Миссиссоге.
Ресторан предлагает места для еды в зале и заказы на вынос через свою онлайн-систему, поэтому оба варианта легко организовать. Лучше идти, когда вы не спешите, так как блюда готовят свежими и это может занять немного времени.
Хлеб пекут на месте в тандырной печи, методом, который используется в Йемене веками. Этот свежеиспеченный хлеб подается к каждому блюду и часто является той деталью, которая остается с гостями надолго после того, как они уходят.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
