La Brigade, Ресторан во 2-м округе, Париж, Франция
La Brigade — ресторан во 2-м округе, где вы создаёте своё мясное блюдо, выбирая отруб, соусы собственного приготовления и гарниры. Все ингредиенты поступают из местных источников и ферм региона.
Ресторан открылся в 2013 году, когда Tristan и Edouard запустили свою идею подавать изысканную уличную еду в центре Парижа. Они хотели доказать, что быстрые блюда можно готовить с заботой и качественными ингредиентами.
В интерьере представлены оригинальные работы стрит-арт-художника Zics, отражающие связь между современной французской кухней и городским художественным выражением.
Ресторан находится в торговом центре Westfield Les 4 Temps и открывается ежедневно с полудня до позднего вечера. В выходные часы работы продлеваются, поэтому планирование визита с учётом этого времени помогает.
Ресторан подаёт еду с экологичными бамбуковыми приборами и поставляет картофель с ферм в Большом Париже и соседних сельских районах. Эта приверженность местным источникам формирует то, что вы видите на тарелке и за прилавком.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
