L'Entracte, Кафе и ресторан в 9-м округе, Париж, Франция
The Intermission — это кафе и ресторан в 9-м округе Парижа, где подают французскую кухню вместе с блюдами с испанским вдохновением. Заведение имеет места внутри и часто меняет ежедневные блюда, что отражает гибкий подход к сезонной кухне.
Заведение появилось как место для еды в 9-м округе и со временем стало привычным местом встреч. Расположение рядом с культурными заведениями сформировало его роль как места для посетителей театра и местных жителей.
Название отсылает к театральному миру и создаёт место встречи как для посетителей театра, так и для жителей района. Меню сочетает французскую классику с испанскими влияниями и ежедневно вывешивается на грифельных досках, отражая местные кулинарные традиции.
Ресторан работает по разному графику в зависимости от дня недели, поэтому стоит проверить часы работы перед визитом. Желательно бронировать заранее, особенно на выходных, чтобы получить столик.
В меню есть необычные блюда, такие как жареный кальмар и татен из свиной щеки, которые редко встречаются в обычных парижских меню. Рыба в соляной корке — это фирменное блюдо, требующее умения готовить и часто удивляющее посетителей.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
