La Grappe d'Or, Ресторан в Риквире, Франция
La Grappe d'Or это ресторан в отреставрированном здании XVI века с открытыми деревянными балками и традиционными каменными стенами. Из зала открывается вид на окрестные виноградники, а местная архитектура сочетается с местной кухней.
Здание построено в 1554 году, в период благополучия семей виноторговцев Риквира. Эта эпоха сформировала архитектуру города, когда успешные торговцы вкладывали средства в дома с множеством деталей.
Меню отражает эльзасские кулинарные традиции в блюдах вроде шукрута и бекеоффе, приготовленных по местным рецептам, которые передаются из поколения в поколение. Эти блюда показывают, как в регионе ценят свои продукты и проверенные временем способы приготовления.
Ресторан занимает несколько залов, и у каждого есть свои архитектурные особенности, так что стоит осмотреть всё пространство. Лучше бронировать заранее, особенно по выходным, когда обслуживание длится дольше, чем в будни.
В каждом зале есть оригинальные дверные проёмы из резного камня XVI века и мебель той же эпохи. Эти детали говорят о том, насколько состоятельными были первые владельцы и как бережно здание сохранили.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
